Pizzasnegle kan selvfølgelig også laves med pizzamel. Grunddej til pizzasnegle 3 er velegnet til de fleste opskrifter og er også god til at bruge som bund for at eksperimentere med forskelligt fyld.

Ingredienser til pizzasnegle grunddej 3:

25 gram gær
2,5 dl lunkent vand
½ tsk. salt
2 spsk. olie eller margarine
1 æg
500 gram pizzamel

Sådan laver du pizzasnegle grunddej 3:

1. Det lunkne vand hældes i en skål og gærden opløses heri.
2. Tilsæt salt, olie/margarine, og æg.
3. Tilsidst tilsættes pizzamelet lidt efter lidt og det hele samles til en glat dej.
4. Dejen dækkes med et viskestykke og skal hæve et lunt sted i ca. ½ time.